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Design e gastronomia

Illustri architetti e designer, da Adolf Loos ad Eichinger o Knechtl, da Sir Terence Conran ad Anne Lacaton e Jean Philippe Vassal hanno creato a Vienna dei locali che meritano una visita anche per il loro arredamento.

Bar Loos Loos Bar
Caffè Drechsler Café Drechsler
Caffè Milo Café-Restaurant Corbaci
Ristorante di design Österreicher im MAK Österreicher im MAK

Di locali dall’allestimento interno insolito a Vienna ce ne sono sempre stati. Uno dei classici di questo genere è l’american bar Loos Bar. L’architetto viennese e precursore del Modernismo Adolf Loos realizzò qui un secolo fa un bar dall’ambiente intramontabile.

Il leggendario Café Drechsler al Naschmarkt è stato rimodernato con grande gusto e sensibilità dal famoso designer inglese Sir Terence Conran. Anche nella nuova veste, il Drechsler ha tutti i requisiti per diventare un classico.

Essendo situato all’interno del Centro di Architettura di Vienna (al MuseumsQuartier), risulta quasi doveroso per il Café-Restaurant Corbaci farsi notare per l’architettura. Gli architetti francesi Anne Lacaton e Jean Philippe Vassal hanno applicato anche qui la loro filosofia, che prevede un approccio intelligente ed un uso spartano dei materiali. I mosaici del soffitto, opera dell’artista turca Asiye Kolbai-Kafalier, combinati al minimalismo dell’allestimento, si sposano alla perfezione.

Il Museo di Arte Applicata MAK è anche un’istituzione che punta sul design. Ed era chiaro dunque che la ristrutturazione del ristorante situato all’interno dell’edificio avrebbe dovuto rispondere ad elevati criteri di qualità. Responsabile dell’offerta culinaria è la star della cucina Helmut Österreicher, mentre la coppia di architetti viennesi „Eichinger oder Knechtl“ hanno firmato l’arredamento del ristorante „Österreicher im MAK“. „Eichinger oder Knechtl“ hanno attuato soluzioni innovative, partendo dall’idea di una classica trattoria austriaca e servendosi di materiali insoliti, creando così una nuova versione della tradizionale trattoria viennese.

„Eichinger oder Knechtl“ hanno trovato una soluzione architettonica interessante anche per il ritrovo „Unger und Klein“, una combinazione tra enoteca e bar. Spicca al suo interno un lungo e sinuoso scaffale di vini. In tal modo si vuol da un lato far capire che è il vino a stare al centro del locale, dall’altro è stata trovata così un’ottima soluzione per lo stoccaggio dei vini e l’articolazione degli spazi. È così che l’estetica ed i piaceri culinari vanno a formare una stupenda simbiosi...

Loos American Bar

Kärntner Straße 10
1010   Wien

Contatti

  • +43 1 512 32 83

Orari di apertura

  • Gio - Sa, 12:00 - 05:00
  • Sa - Me, 12:00 - 04:00

Caffè Drechsler

Linke Wienzeile 22
1060   Wien

Contatti

  • +43 1 581 20 44

Orari di apertura

  • Lu - Gio, 07:30 - 02:00
  • Ve - Sa, 03:00 - 02:00
  • Do, 03:00 - 00:00

Corbaci

MuseumsQuartier, Museumsplatz 1
1070   Wien

Contatti

  • +43 1 523 65 66

Orari di apertura

  • tutti i giorni, 10:00 - 00:00

Österreicher im MAK

Stubenring 5
1010   Wien

Contatti

  • +43 1 714 01 21

Orari di apertura

  • tutti i giorni, 08:30 - 01:00

Prezzi

Unger und Klein

Gölsdorfgasse 2
1010   Wien

Contatti

  • +43 1 532 13 23

Orari di apertura

  • Lu - Ve, 15:00 - 00:00
  • Sa, 17:00 - 00:00